Śniadanie to nasz pierwszy posiłek po długiej nocnej przerwie, który ma nas pobudzić do działania oraz dostarczyć energii na pierwszą część dnia. Rezygnacja z niego oznacza, że w okresie największej aktywności, będziemy mogli pracować jedynie na około 50 – 70 procent swoich możliwości. Dlaczego tak się dzieje? Glukoza we krwi spadnie do takiego poziomu, że zaczniemy mieć problemy z koncentracją uwagi, będziemy coraz bardziej senni, rozdrażnieni, a nasza wydajność spadnie do minimum.

Kolejnym błędem żywieniowym, który dotyczy większości z nas, są nieregularnie spożywane posiłki oraz zbyt długie przerwy pomiędzy nimi, czego konsekwencją jest zwolnienie metabolizmu, a co za tym idzie gromadzenie się tkanki tłuszczowej. Zbyt długie przerwy, trwające ponad 5 – 6 godzin, będą potęgowały uczucie głodu oraz prowadziły do podjadania, nad którym ostatecznie stracimy kontrolę. A podjadanie to tak naprawdę dostarczanie dodatkowej ilości kilogramów, przeważnie w postaci słodyczy, słonych przekąsek oraz produktów wysokokalorycznych wyszperanych z lodówki. Wiąże się z rozregulowaniem metabolizmu, częstym efektem jo-jo przy próbach odchudzania się, jak również z nocnymi napadami głodu.