Miał zawodowy epizod oświatowy jako nauczyciel w raciborskiej Budowlance. Pełnił funkcję Rejonowego Konserwatora Zabytków w Raciborzu. Na emeryturze pasjonował się rysunkiem, malarstwem i fotografią.

Angażował się jako mieszkaniec dzielnicy Nowe Zagrody w sprawę nieustannego zalewania piwnic w domach znajdujących się w tym rejonie.

Sylwester Potocki był ojcem Adama, operatora telewizyjnego współpracującego z największymi stacjami w Polsce.

Pochowano go w środę 23 października na Cmentarzu Jeruzalem.

(ma.w) (ż)